Zin in een oranje snack?

Zin in een oranje snack?

Je WK-gasten een lekkere oranje snack presenteren tijdens de wedstrijd? Met deze hartige muffin scoor je zeker punten! 

Dit heb je nodig voor 24 stuks
50 g geraspte belegen kaas
125 g zelfrijzend bakmeel
½ tl paprikapoeder
150 ml melk
1 ei
1 oranje paprika
Boter om in te vetten

Mini muffinvormhartige_oranje_mini_muffins_01

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schep de geraspte kaas, bakmeel en het paprikapoeder om in een kom en bestrooi met een snufje peper en zout. Voeg de melk en het ei toe en roer met een houten lepel door elkaar.
Snijd de paprika in kleine blokjes en schep driekwart door het beslag. Vet de muffinvormpjes goed in met boter en vul ze driekwart met het mengsel. Verdeel de overgebleven stukjes paprika over het beslag. Zet de mini muffins 15 tot 20 min in de oven. Ze zijn zowel koud als warm lekker.

Prettige wedstrijd!

 

Bron: leukerecepten.nl

 

Share This